Burger vegetariano di legumi: ricetta per tutta la famiglia

Ingredienti (4 burger)

• 1 lattina di fagioli borlotti sgocciolati
• 40 g di fiocchi d'avena
• 1 carota grattugiata
• 1 cucchiaio di parmigiano (facoltativo)
• Prezzemolo, sale, pepe

Preparazione

1. Schiaccia i fagioli con una forchetta.
2. Aggiungi avena, carota, parmigiano e aromi; impasta.
3. Forma 4 burger e lasciali riposare 15 minuti in frigo.
4. Cuoci in padella antiaderente 4 minuti per lato, oppure in forno a 200 °C per 20 minuti.

Come servirlo

Nel panino integrale con lattuga, pomodoro e salsa allo yogurt, oppure con un'insalata mista.

Contenuto informativo a cura di un Membro Indipendente Herbalife. Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano. Per esigenze specifiche rivolgiti al tuo medico.