Melanzane al forno leggere con pomodoro e formaggio

Ingredienti (4 persone)

• 2 melanzane
• 400 g di passata di pomodoro
• 125 g di mozzarella light
• 2 cucchiai di parmigiano
• Basilico, olio, sale

Preparazione

1. Taglia le melanzane a fette e grigliale o cuocile in forno (200 °C, 15 minuti).
2. Cuoci la passata 10 minuti con basilico e sale.
3. In una pirofila alterna strati di melanzane, sugo e mozzarella.
4. Termina con parmigiano e cuoci a 190 °C per 25 minuti.

Il segreto

Grigliare al posto di friggere riduce di molto i grassi senza togliere sapore.

Contenuto informativo a cura di un Membro Indipendente Herbalife. Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano. Per esigenze specifiche rivolgiti al tuo medico.