Quiche leggera con zucchine e funghi

Ingredienti (6 porzioni)

• 1 rotolo di pasta brisée (o base fatta con farina integrale e olio)
• 2 zucchine, 200 g di funghi
• 3 uova
• 200 g di ricotta
• Parmigiano, timo, sale, pepe

Preparazione

1. Cuoci zucchine e funghi in padella 10 minuti.
2. Mescola uova, ricotta, parmigiano e aromi.
3. Unisci le verdure e versa sulla base nello stampo.
4. Cuoci a 180 °C per 35 minuti.

Servila con un'insalata verde per un pasto completo.

Contenuto informativo a cura di un Membro Indipendente Herbalife. Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano. Per esigenze specifiche rivolgiti al tuo medico.